Voorkom voedselinfecties

Deze les gaat over veilig eten.

In eten kunnen ziekteverwekkende micro-organismen (bacteriën, virussen, schimmels en gisten) zitten. In deze les krijgen leerlingen van alles te horen over ziekteverwekkende micro-organismen. En ze leren hoe ze voorkomen dat ziekteverwekkende micro-organismen ze ziek maken.

Na deze les kunnen leerlingen:

  • het verband tussen micro-organismen en voedselinfecties uitleggen.
  • maatregelen en tips geven hoe je een voedselinfectie voorkomt.
  • het verschil uitleggen tussen de THT-houdbaarheidsdatum en TGT-houdbaarheidsdatum.
  • vertellen wat je doet als je toch een voedselinfectie krijgt.

les-voedselinfecties-tht-tgt

 

Naar de volgende les