Voorkom voedselinfecties
Deze les gaat over veilig eten.
In eten kunnen ziekteverwekkende micro-organismen (bacteriën, virussen, schimmels en gisten) zitten. In deze les krijgen leerlingen van alles te horen over ziekteverwekkende micro-organismen. En ze leren hoe ze voorkomen dat ziekteverwekkende micro-organismen ze ziek maken.
Na deze les kunnen leerlingen:
- het verband tussen micro-organismen en voedselinfecties uitleggen.
- maatregelen en tips geven hoe je een voedselinfectie voorkomt.
- het verschil uitleggen tussen de THT-houdbaarheidsdatum en TGT-houdbaarheidsdatum.
- vertellen wat je doet als je toch een voedselinfectie krijgt.
